РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КРЕПКОГО СПИРТНОГО НАПИТКА ИЗ ВИШНИ

Песчанская В.А., Дубинина Е.В., Алиева Г.А.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КРЕПКОГО СПИРТНОГО НАПИТКА ИЗ ВИШНИ
Установлены факторы, влияющие на качество вишневого дистиллята и получаемого из него спиртного напитка.
Разработана технология дистиллята из сброженной вишневой мезги и высококачественного крепкого спиртного напитка из вишни.

Ознакомиться со статьей

_________________
Уважаемые участники и гости конференции!
Если Вы зашли на наш Форум впервые и хотите принять участие в работе конференции и оценить статьи, то вам необходимо зарегистрироваться. Для этого нажмите на логотип ГНУ ВНИИТТИ, расположенный в левом верхнем углу Форума. Затем выберите тему «Правила регистрации и участия» в разделе Помощь, далее тему РЕГИСТРАЦИЯ и следуйте изложенным там инструкциям.
Обязательно ознакомьтесь со способом оценки статей, описанном в теме ОЦЕНКА СТАТЕЙ, перед тем, как оставлять сообщения!

Актуальность темы исследований - 5,5 баллов
Научная новизна результатов исследований - 4 балла
Практическая значимость результатов исследований - 3 балла

Актуальность темы исследований - 3 балла
Научная новизна результатов исследований - 3 балла
Практическая значимость результатов исследований - 3 балла

Актуальность темы исследования - 3 балла
Научная новизна - 3 балла
Практическая значимость - 3 балла